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Les hydrolats

Published March 25, 2021 , by La rédaction, 1 min read
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Résultats du processus de distillation

L’hydrolat (ou eau florale) est obtenu, comme l’huile essentielle, par distillation par entraînement à la vapeur d’eau d’une plante aromatique. C’est la partie aqueuse rejetée par l’alambic lors de la distillation. Elle est aussi composée de molécules aromatiques issus de la plante, mais elle est beaucoup moins concentrée que l’huile essentielle.

L’eau florale peut s’utiliser en cuisine, en cosmétique et en hydrolathérapie. Chaque hydrolat a des propriétés différentes. Elle peut être appliquée sur les personnes trop sensibles aux huiles essentielles comme les femmes enceintes ou les enfants.
Tous nos hydrolats sont issus de plantes cultivées et récoltées en France, en agriculture biologique.