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Le glossaire de la parfumerie.

Poétique et singulier, l'univers du parfum dispose de son propre champ lexical. Le cours de vocabulaire qui suit vous sera utile pour mieux comprendre le monde de la parfumerie.

Published July 15, 2021, by La rédaction, — 4 min read

Le vocabulaire du parfum.

  • Absolue (nom masculin) : Liquide épais et visqueux obtenu à partir de l'extraction d'une variété de plante ou de fleur. Hautement concentrée en végétale et chargée en particules odorantes, il s'emploie en quantité infime dans la composition des parfums. Son extrême concentration en fait justement de l'absolue une matière première très noble est très coûteuse. Parmi les absolues les plus précieuses, on compte l'oranger, le jasmin, la rose de mai ou encore l'iris.

  • Accord (nom masculin) : Association harmonieuse de deux matières premières, obtenant ainsi une odeur particulière. La qualité de son harmonie dépend de l'équilibre des proportions et de l'intensité olfactive de chacune d'elles.

  • Alcool (nom masculin) : Solvant utilisé en parfumerie pour diluer le concentré odorant. En règle générale, tous les parfums contiennent au minimum 80% d'alcool. On utilise notamment de l'acide éthylique qui est une substance neutre parfaite pour ne pas altérer l'odeur des matières olfactives. Chez Typology, l'alcool utilisé dans les eaux de parfum est un alcool végétal biologique issu de la betterave.

  • Aldéhyde (nom masculin) : Famille de molécules de synthèse utilisées en parfumerie pour apporter une note métallique, très puissante, chaude et légèrement grasse. Elles sont utilisées pour apporter du volume, de la fraîcheur, de la brillance et du sillage au parfum. Souvent utilisé avec un accord floral, les aldéhydes ont permis la création des parfums féminins les plus mythiques comme le "N°5" de Chanel.

  • Ambré (adjectif) : Famille olfactive de parfum, également appelée oriental, aux notes suaves, épicées, poudrées et animales, qui se révèlent doucement au contact de la peau. Le plus célèbre des parfums ambrés est sans doute "Shalimar" de Guerlain, de même que les accords de "Poison" de Christian Dior ou de d'"Opium" d'Yves Saint-Laurent.

  • Arôme (nom masculin) : Odeur agréable qui émane de certaines substances.

  • Base (nom féminin) : Elément olfactif élémentaire sur lequel un parfumeur s'appuie pour créer son parfum.

  • Bouquet (nom masculin) : Assemblage d'essences, d'extraits floraux, dont l'odeur rappelle celle d'un bouquet composé de plusieurs espèces de fleurs.

  • Boisé (adjectif) : Famille olfactive de parfum à dominante odorante de santal, de cèdre, de vétiver et de patchouli. Notre eau de parfum au cèdre vétiver en est un exemple.

  • Capiteux (adjectif) : Se dit d’une odeur enivrante, qui produit une surexcitation des sens.

  • Chromatographie (nom féminin) : Technique d’analyse quantitative et qualitative qui permet la séparation et l’identification des différents composés d'un mélange.

  • Chypré (adjectif) : Famille olfactive de parfum à base d'accords de mousse de chêne, de patchouli, de bergamote, de rose, etc... Il tire son nom suite à la création du parfum "Chypre" par René COTY.

  • Concentration (nom féminin) : Proportion d'ingrédients odorants, appelé aussi le "concentré", constituant le support 'une fragrance. On parle communément de parfum mais il existe plusieurs catégories de fragrance différenciées par leur concentrations, classées ici de la plus légère à la plus intense : eau de Cologne (entre 4 et 6% de concentré), eau de toilette (entre 7 et 12% de concentré), eau de parfum (entre 12 et 20% de concentré) et extrait de parfum (plus de 20% de concentré).

  • Concentré (nom masculin) : Liquide odorant qui est ensuite mélangé à l’alcool pour la fabrication des extraits, des eaux, etc...

  • Concrète (nom féminin) : Produit pâteux obtenu suite à l’extraction des composés odorants d’une plante fraîche.

  • Cuiré (adjectif) : Famille olfactive de parfum regroupant des parfums puissants, masculins aux notes de miel, de tabac et de bouleau.

  • Distillation (nom féminin) : Procédé de séparation de substances par ébullition, suivie d'une condensation de la vapeur.

  • Dominante (nom féminin) : C'est la note la plus perceptible au point de vue olfactif dans une composition.

  • Eau de Cologne (nom féminin) : Terme désignant une préparation alcoolique dont le pourcentage de concentré dans l'alcool n'excède pas les 6%.

  • Eau de parfum (nom féminin) : Solution olfactive atteignant un taux de concentration de 12 à 20%.

  • Eau de toilette (nom féminin) : Parfum contenant entre 7 et 12% de concentré.

  • Effluve (nom féminin) : Odeur émanant spontanément d'un corps humaine ou de certaines substances.

  • Essence (nom féminin) : Synonyme d’huile essentielle.

  • Expression à froid (nom féminin) : Technique d’extraction de matières premières odorantes sans chauffage mais par compression à froid d’un fruit ou d’une écorce.

  • Extraction (nom féminin) : Action d’isoler les composés odorants d’une matière première. La technique d’extraction la plus courante est l’extraction par solvant. Dans ce cas, le solvant organique volatil, en s'évaporant, emporte avec lui les molécules odorantes à extraire.

  • Famille olfactive (nom féminin) : Ensemble de parfums construits de manière similaire et partageant les mêmes notes dominantes. On en distingue traditionnement 7 : la famille cuirée, la famille boisée, la famille chyprée, la famille florale, la famille fougère, la famille hespéridée et la famille orientale (dite aussi ambrée).

  • Floral (adjectif) : Famille olfactive qui regroupe les parfums dont le thème principal est une fleur.

  • Formule (nom féminin) : Liste des ingrédients composant le parfum.

  • Fougère (adjectif) : Famille olfactive de parfum aux notes hespéridées, lavandes, boisées, mousse de chêne et de coumarine. Il doit son nom au parfum "La Fougère Royale" d'Houbigant, le parfum favori de Guy de MAUPASSANT.

  • Fragrance (nom féminin) : Odeur plaisante par opposition au terme odeur qui peut être agréable ou désagréable.

  • Fugace (adjectif) : Désigne une odeur qui dure très peu, qui disparaît vite.

  • Hespéridé (adjectif) : Famille olfactive de parfum dans laquelle on retrouve des parfums construits à base de zestes d'agrumes, et constituant en principe la dominante des eaux de Cologne.

  • Huile essentielle (nom féminin) : Extrait aromatique liquide, concentré et hydrophobe, résultat d'une distillation à la vapeur d'eau de différentes parties d'une plante.

  • International Fragrance Research Association (I.F.R.A.) : Organisme qui réglemente l’industrie du parfum et qui a pour but d’assurer la sécurité des utilisateurs. Il régule l’utilisation des matières premières en parfumerie.

  • Jus (nom masculin) : Désigne la solution alcoolique d'un concentré de parfum.

  • Linéaire (adjectif) : Caractéristique d’un parfum qui dévoile les mêmes fragrances du début à la fin de son évaporation. La pyramide olfactive est alors lissée.

  • Macération/maturation (nom féminin) : Etape de fabrication du parfum qui consiste à laisser reposer à froid un concentré dans un solvant organique pendant une période plus ou moins longue (de quelques jours à quelques mois). Le but est d’atteindre un équilibre olfactif. Cette harmonie résulte des interactions intra-moléculaires effectuées dans le mélange.

  • Matière première (nom féminin) : Produit initial servant à la fabrication de produits finis.

  • Nez (nom masculin) : Surnom voulant désigné un parfumeur-créateur.

  • Note (nom féminin) : Caractéristique de la fragrance d’un parfum. Les notes qui composent un parfum sont classées en 3 catégories qui correspondent aux 3 étapes de découverte du parfum : les notes de tête, les notes de cœur et les notes de fond.

  • Note de coeur (nom féminin) : Celles qui constituent le coeur du parfum et demeurent pendant quelques heures. Elles n'apparaissent qu'après l'évaporation des notes de tête.

  • Note de fond (nom féminin) : Celles qui persistent, qui durent le plus longtemps après que le parfum ait été vaporisé et peuvent rester jusqu'à plusieurs jours sur un vêtement.

  • Note de tête (nom féminin) : Celles qui sont liées à la première impression olfactive perçue lors de l'utilisation d'un parfum. Elles sont les plus volatiles et ne durent que quelques minutes.

  • Orgue à parfum (nom masculin) : Meuble sur lequel sont rangées les différentes matières premières odorantes de la palette du parfumeur.

  • Résinoïde (nom masculin) : Graisse odorante obtenue après extraction d'une matière première sèche à l'aide de solvants non aqueux.

  • Sillage (nom masculin) : Trace olfactive laissée suite au passage d’une personne portant un parfum.

  • Touche à sentir (nom féminin) : Fines bandes de papier que l’on trempe dans une matière première ou une composition odorante pour en apprécier la qualité et d'en suivre l’évolution par olfaction.

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